Tomatpasta med halloumi

Detta läckra pastarecept har en enkel hemlagad sås som spricker med färska smaker, saftiga tomater och saftiga bitar av öm ost. Bäst av allt, det är väldigt snabbt och enkelt att göra! Detta inlägg innehåller affiliate länkar. Som Amazon-partner tjänar jag på kvalificerade inköp. Letar du efter snabba och enkla middagstips? Då har jag ett gott recept för dig! Denna Halloumi pasta har blivit min favorit nattlig middag.

Den har en hemlagad sås som är laddad med smak men otroligt lätt att göra. Faktum är att när pastan är klar, så är såsen, är detta enkla recept en kreativ twist på den klassiska basilikatomatpastaen. Till skillnad från många recept där Halloumi serveras på toppen, här är det viktigt och blir en integrerad del av såsen. När ost kokas, omvandlas dess smak och konsistens. Resultatet är en fräsch men rik läcker sås som spricker med smak.

Och Halloumi? Är du hungrig? Jag vet att det finns! Du hittar alla läckra detaljer nedan!

Halloumi pasta citron

Ingredienser detta recept använder enkla ingredienser som är klara snabbt! Här är vad du behöver: pasta - jag använde Penne pasta för detta recept, men andra tjocka pasta som rotini, Ziti, Fusilli eller Cavatappi kommer också att fungera bra. Du kan till och med använda spaghetti eller linguine som en sista utväg. Halloumi - den här läckra osten är det som tar denna pasta från vanlig till extraordinär!

Om du aldrig har smakat Halloumi förut, är du ute efter en behandling. Att laga den i en sås förbättrar verkligen denna unika ost, vilket ger den en delikat konsistens och en salt, komplex smak som nästan liknar korv. Tomater - Jag använde druvtomater till denna sås, men körsbärstomater fungerar också. Du kan till och med använda vanliga tomater på sommaren när de är superfräscha.

Grönsaksbuljong-en liten grönsaksbuljong ger en ganska smak av Umami till den färdiga såsen. Jag föredrar att göra min från antingen dessa kuber av buljong, eller bättre än buljongen, så jag har alltid några till hands. Vitlök-färsk vitlök är ett måste i denna enkla sås. Fraktionella röda pepparflingor-en liten flamma lyser lätt smakerna av denna pasta. Basilika-färsk basilika är den perfekta separata touchen!

Finns det några extra grönsaker som du behöver använda?

Halloumi pasta pesto grädde

Eller kanske några färska örter? Kolla in avsnittet Alternativ nedan där jag delar några enkla tips! Var man kan köpa Halloumi leta efter denna unika ost i en separat ostsektion i en lokal livsmedelsbutik. Om du inte hittar det lokalt, kolla in Amazon, som har flera märken, inklusive denna Kryssos-märkesost som jag har använt tidigare. Halloumi tenderar att vara lite dyrt här i U.

Men om det finns några medelhavs -, grekiska eller Mellanösternmarknader i ditt område som bär det, kan du vanligtvis hitta det för mindre. Du behöver också dig, du behöver en stor stekpanna för att förbereda såsen. Denna icke-brinnande stekpanna är min favorit, liksom en stor kastrull eller holländsk ugn för att laga pasta. Denna enkla holländska ugn är min pasta, soppor och mer! I slutet av detta inlägg hittar du ett detaljerat recept, men här är en snabb översikt över stegen med foton: laga Halloumi och grönsaker.

Varför detta recept sjunger denna snabba pasta med tomater, tillfredsställande vegetarisk middag, och den kan kombineras på en halvtimme. Detta är en riktig grekisk sommarmatlagning med billiga och allmänt tillgängliga ingredienser: olivolja, tomater, pasta och ost. Färgglada, saftiga körsbärstomater stekas tills de spricker, blandas med pasta och stekt halloumiost, vilket gör detta till en ödmjuk men utsökt maträtt.

Det är vad du behöver tomater för. Denna explosiva tomatpasta beror på den salta, umamirika smaken av körsbärstomater, så använd det bästa du kan hitta. Varje kombination av mager tomater med högt smakinnehåll, Såsom druvor, körsbär och campari, stekt till en ren essens, ger det ljusaste resultatet. Jag använder Conchiglie Rigate n XVI 50 för detta recept; formen liknar ett skal och kan fånga vilken sås som helst.

En annan typ av etiketter eller vanlig spaghetti skulle också vara bra. Halloumi-ost. Den har en halvhård, elastisk konsistens och en mild, lätt salt smak. Halloumi har en hög smältpunkt och är utsökt stekt eller grillad. Olivolja, vitlök, chiliflakes, havssalt och färsk basilika.

Tillsätt körsbärstomaterna på bakplåten. Krydda med havssalt, en tesked torkad oregano, en tesked socker och en tesked chiliflingor. Häll över en kopp olivolja. Stek i ugnen i 30 minuter. Koka pastan enligt förpackningsinstruktionerna. Placera pannan på medelhög värme. Häll ut en matsked olivolja. Skär Halloumi i skivor på en centimeter.