Potatis grillat

Det var verkligen väldigt kallt på natten, vilket jag upplevde när mina nyplanterade pumpor och gurkor strök, men på den tiden var det soligt och en mycket tidig känsla. Grillsäsongen har verkligen gått ut, och nu är mina tankar ständigt på grillskylten. Potatis är en typisk ingrediens som du inte kan grilla så ofta. Det kan kokas potatis eller potatis i ugnen - och det är uppenbarligen smidigt.

Grillad potatis är ett lättlagat och gott tillbehör till allt grillat.

Men för dem som vill grilla sina potatisar, eller åtminstone avsluta dem - för att du måste laga dem först, kan du försöka göra strimlad grillad potatis med parmesan och örter. Du har nog hört talas om strimlad potatis. Sedan kokar du potatisen först, lägger dem på en tallrik och krossar dem sedan med ett trubbigt föremål - dryckesplatsen går bra, liksom burken i glaset.

Jag brukar inte krossa potatisen helt, utan bara krossa toppen så att den fortfarande sitter fast lite på botten med skalet. Och ja, diskbänken måste naturligtvis förbli. När potatisen har krossats lägger du smör, salt och peppar på klicket och lägger potatisen i ugnen för att steka. Om du vill ändra receptet för alla som vill få en extra festlig paus över ost och strö med örter.

Jag gör det bara i det här receptet. Sedan tar jag riven parmesanost och några blandade färska örter. Stor till medelstor i samma storlek. Skölj och skala eller skala potatisen. Klipp av alla fula delar.

Om skalet är bra kan du behålla det - annars skalar du potatisen. Lägg i en kastrull och täck med vatten. Koka och simma i mjuka potatisar i några minuter.

Grillad potatis är en favorit!

Häll ut det. Kokade potatisar kan förberedas i förväg. Den erbjuds 30 minuter innan grillning, så när du lägger den på grillen är den fortfarande lite varm. Lägg potatisen i en form eller skål och packa upp med olja, salt och peppar. För att spara, kanske sätta potatisarna på grillen på grillen och steka dem runt så att de får en bra färg - någon i några minuter på varje sida.

Var försiktig så att de inte brinner ner. Låt dem gå i några minuter för att minska värmen så att de är varma. Lägg på en serveringsplatta eller skål och servera direkt. Strö lite flingor och nymalen svartpeppar vid servering. Potatis kan kokas i förväg. Rulla upp lite olja och strö över salt innan du grillar. Du kan grilla färska potatisar eller vanliga hårda potatisar.