Denna sort kokar också mycket lätt. Det var precis det som gjorde detta recept på den gröna bönsalsan som blev vera Haricotsa; å ena sidan hade jag mycket bönor och jag ville göra något annat än att bara använda dem som de var. Det är inte heller så kul att frysa bönor där de spricker utåt. Så här gör jag när jag fryser bönor för närvarande har jag en bra metod när jag skalar bönor för frysning.
Jag tar alltid en bön i taget. Och jag lagar inte heller Mat, Men låt bara vattnet koka, sätt på bönorna, stäng av plattan och lämna bönorna i vattnet i 2 minuter. Då kokar vattnet bara, men kokar inte. Sedan fångar jag bönorna med en tom sked, startar plattan så att vattnet kokar igen och upprepas med nästa böna. Det blev lika bra som någonting. Om du inte blancherar bönorna innan de är frysta kommer de att smaka högt.
När jag kokade bönorna hade jag bråttom och kokade istället en stor kruka där jag lade alla bönorna. Eftersom sorten i fläckarna behövde en kortare tillagningstid stod skalen upp och blev lika smidiga. Det var ju inte så kul att frysa. Att de blir smidiga och lite mjuka på ytan är något som jag märkte också hände lätt med lila bönor, så självklart har det något att göra med färgen.
Salsa Verde med såser och tuber som man aldrig kan få för mycket av, men när man gör bönor är det nästan alltid kokta bönor inifrån en bönskida. En typ av svarta bönor eller kikärter. Är det inte lite tråkigt? Denna bönsalsa är ljusgrön och härlig. Det var oväntat bra och passade en hel del rätter; Jag serverade den bland annat till tacos, till Cevapcici med bulgur, vegetariska tillbehör, till rökt lax och stekt vit fisk i olja.
Så det passar både det ena och det andra.
Strukturen i sig är riktigt skarp och bra, och den liknar något salsa verde eller guacamole, både i utseende och smak. Men det är skarpare och fylligare eftersom jag känner det annorlunda. Naturligtvis försökte jag göra guacamole på bondbönor, men den här är mycket bättre. Ha lite tålamod med blandningen så att den inte blir för stora bitar - den måste verkligen delas mycket fint.
Kål minut beroende på användning. Den korta tillagningstiden för färska ärtor bevarar skarpheten, färgen och vitaminerna. Torkad och kokt. Gröna ärtor som är frysta eller kan värmas upp. Bilden är förvrängd. Torkade timmar och kokta, 5 timmar. Torkad: blötläggda klockor. Tillagningstid, 5 timmar. Torkad: blöt i 10 timmar. Tillagningstiden är 1,5 timmar. M xxrf xxrter färskt på några minuter.
Du kan äta den rå i en sallad.
Andens andar är färska i en minut. De torkade absorberades inom 3 timmar. Tillagningstid: minuter. Utan att absorbera kulinariska minuter. Torkade böter är inte. Adzuki bönor blötläggs i timmar, kokas i minuter. Det svarta ögat blötläggs i timmar, kokas på några minuter. Bondbönor är nykokta på några minuter. De torkade blötläggdes i timmar. Kokas i 1,5 timmar. Borlottabönor är blötlagda klockor.
Kokta minuter. Bruna bönor är en blöt klocka.
Kokt, klockan 5. Bryt bönorna unga utspädda färska harikots av tro är kokta. Senior stora färska bönor minuter. Flealete bönor är blöta klockor. Deep Medames är en blöt klocka. Njurröda bönor är blötläggda klockor. Kokas i 45 minuter. Mungbönor är blöta klockor. Tillagningstiden för delade bönor är minuter. Pinto bönor är blöta klockor. De skarpa bönorna är färska och kokta i minuter.
Sojabönor blötläggs i 12 timmar kokta i 1,5 timmar.