I Sverige köper vi färdigutrustat, vakuummalt kött och kött. Färdigmat är inte något stort på Mallorca, och jag tror att det beror på att kunderna inte vill köpa semifinal eller fryst mat. De skulle hellre spendera mer tid på att laga sin egen mat hemma än att köpa eller avsluta Matlådor.
När man tittar på godishyllan är det ett otroligt litet urval, och det finns inget godisval alls. Naturgodis, barer och alla de olika energidryckerna som finns här hemma. Jag började gå på en Medelhavsdiet själv och tog bort fler och fler mejeriprodukter från min kost och jag kände det väldigt bra. Jag har precis förberett nya recept för stranden, som släpps den 7 maj, och här kan jag verkligen lova underbar medelhavsmat!
Denna dietplan fokuserar på färska grönsaker, frukt, fisk, skaldjur, fjäderfä och små mängder kött, samt naturliga fetter som olivolja, oliver, frön, nötter och avokado.
Ta en titt på hemsidan om du är intresserad av min nya kurs! Stranden är tillgänglig i 2 veckor, 6 veckor och 8 veckor, och den fyller din sommar med nöje, liksom lite mer attraktiv, sämre och lyckligare! Välkommen Ulrika att prenumerera på mitt nyhetsbrev! Fyll i din e-postadress bredvid så får du mitt nyhetsbrev med tips och förslag för en hälsosammare livsstil.
I Medelhavsdieten undviker du fryst och konserverad mat så mycket som möjligt, eftersom den är komplett och halvfabrikat. Du äter också betydligt mindre rött kött och mejeriprodukter än vad vi nordbor är vana vid. Olivträdets guld är en av hörnpelarna i Medelhavsdieten - det är oliver och olivolja, som tros ha helande egenskaper. Olivträdsprodukter har använts sedan långt tillbaka i historien, och modern forskning visar att olivolja består av anti-filmater och immunostimulanter.
Andra studier visar också att oljan innehåller resveratrol, ett ämne som tros förbättra hjärthälsan. Människor på Kreta hade den lägsta andelen hjärt-kärlsjukdomar i världen, och detta är troligen förklaringen till bland annat den höga konsumtionen av guld och olivolja. En genväg till våra färdiga Medelhavsmenyer: Medelhavet i 4 veckor. Mer baljväxter, frukt och grönsaker medelhavsmat består av en stor mängd skaldjur, fullkorn, rotfrukter, frukt, nötter och baljväxter som bönor, linser och kikärter.
Baljväxter och grönsaker vävs in i matlagning på ett helt annat sätt än vad vi är vana vid.
Grönsaker och frukter har låg energi på grund av deras höga vatteninnehåll, men de ger mycket vitaminer, mineraler och fibrer. På grund av det lägre energiinnehållet kan du dessutom äta relativt stora portioner. Eftersom medelhavsmat huvudsakligen består av frukt, grönsaker och baljväxter får du naturligtvis den mängd fiber du behöver.
En vanlig sjukdom i skandinaviska länder är förstoppning, som kan vara partisk genom att äta medelhavsmat. Långsamma kolhydrater en diet med mycket fiber orsakar långsammare blodsocker för att undvika stora fluktuationer i blodsockret. Medelhavsmat är rik på hälsosamma, långsamma kolhydrater, vilket också hjälper till att hålla blodsockernivån jämnare.
Snabba kolhydrater, som modern mat innehåller för många orsaker, får vårt blodsocker att stiga och kan leda till en ökad risk för diabetes och fetma. Omega Diet medelhavsmat är rik på hälsosamma fetter och essentiella omega-3 och omega fettsyror